宜昌地方风味美食精华大特写

牛肉包子
　　
　　■地址：桃花岭饭店宿舍后门
　　
　　包子又大又饱满，咬上一口，包子里的汽水混合着肉油一道往外涌，多少年来一直流行。如今这家包子店已经不仅仅在早上卖包子，而且将营业时间延长到了晚上６点左右，路人腹饥眼馋，可随见随买，在路上边走边吃，别有一番风味。
　　
　　锅贴
　　
　　■地址：金家台路
　　
　　那家小吃店，每天早上人头攒动，他的鲜肉锅贴外酥里嫩，让人口水汹涌。不过就算是普通锅贴也是口感坚嫩交错，入口鲜美。
　　
　　红油小面
　　
　　■地址：北门
　　
　　红油小面说起来应该凌驾于小吃之上了，曾几何时，在喧闹的清晨，等着公交车上班的或是顶着一头乱发刚刚签完到的人，都会驻足在面摊前，要上这可口鲜美的经典小吃。一碗下肚，会发出活着是多么有意义的感叹！
　　
　　萝卜饺子
　　
　　■地址：万寿桥街办对面
　　
　　本为上海郊区的传统名点，素负盛名。在宜昌经过改良之后，满足了宜昌人喜欢实在的消费习惯，变成手掌大小，1元钱一个，冬天的时候随处可见，如今想吃到要碰运气了，偶尔碰到炸萝卜饺子的小摊，可能还要排队等候呢！
　　
茶叶蛋
　　
　　■地址：隆康路
　　
　　说起茶叶蛋，一般人都不以为然，因为它太常见了，宜昌的茶叶蛋也用凉茶叶子卤，和其他地方并没有多少区别，可宜昌的茶叶蛋锅里还有另外一种东西你也不能错过———卤豆腐干，５角钱一块，抹上老板特制的辣椒酱，吃一口，你是不是觉得曾经错过了多好的美味？
　　
　　凉虾
　　
　　■地址：致祥路
　　
　　用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
　　
　　红薯干
　　
　　■地址：隆康路
　　
　　宜昌人称之为苕果子，具体做法是将红薯煮（蒸）熟后，切成条状，然后晒干；也可与干净的粗沙，一同放置于铁锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。颜色橙黄，香脆可口。

特色菜

　　除了物美价廉的街头小吃，还有许多餐馆里的特色菜也深受市民喜爱。
　　
　　胜利二路——得胜酒家——青蛙火锅；胜利三路——鸭肠王——鸭肠 ；隆康路——色泽酒家——干戈鸡、牛肉面 ；夷陵路-王记——千层饼 ；康庄路——郑氏温州八珍烤鸡——卤鸡翅膀、鸡爪子 ；培心路——食家庄——各种腊货组成的一个火锅 ；培心路——长沙德圆——香菇鲜肉包；福绥路——盆盆香——瓦盆江鲢 ；福绥路——湘西菜馆——干锅鸭肠、梅菜烧肉、乡村小抄肉；二马路——关妈——酸辣土豆丝 ；解放天桥--德庄——荔枝味德庄汤、毛肚、腐竹；果园一路——热干面 ；东山大道--科技馆对面——汤包 ；胜利二路——文字面（豌豆面、炸酱面） ；四星横路——老叶酒家——辣子鱼 ；致祥路——抻条面 ；陶珠路——九九的鸭脖子、兄弟 ；得胜街——吴豆腐——豆花鱼（江鲢） 等，各具风味。