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节儿根是一味中药,大名叫鱼腥草,别名蕺儿根、狗贴耳、臭草等等。其味辛,性微寒,有清热解毒、利水消肿、凉血消斑等功效,其药理主困表现为抗菌、抗病毒、降压等作用。节儿根腥味较重,初食者大多不适应,茎纤维多难摘净,适口性不理想,因此作为商品性蔬菜发展较晚。起初以节儿根作为蔬菜食用的,多为知其功效的医生,民间食用充其量也只不过当作野菜。而今宜昌人将节儿根当作为特色山野菜食用,故此民间采挖摘儿根出售之风渐盛,也开始出现人工大量种植,并已形成了一定的生产规模。